Небольшие записки о китайском чае, исинской глине и о том, как одно раскрывает другое. Без спешки, без рекламы, с фотографиями и ошибками, которые здесь принято описывать честно.
Улуны с гор Уи, шу и шэн пуэры, белый чай из Фудина. Как заваривать по-гунфу, почему первая заварка не всегда «промывка» и что меняется, когда вода становится мягче.
Цзыша из Исина: цзыни, дуаньни, чжуни. Как отличить глину от крашеной массы, зачем чайнику «дышать» и почему один и тот же чай в двух чайниках звучит по-разному.
Раздел собирается. Пока здесь черновики: сравнение двух чайников одного мастера, дневник обкатки нового чжуни, заметки с аукционов.